フルーツミックス

新作シフォンを焼いてみました。

パン教室で出会ったミックスフルーツがおいしくて、

それを生地に混ぜてみました。



いつもよりしっとり感が増したような・・・。

なんだか嬉しかったのでご紹介。




子供のころは苦手だったドライフルーツ。

レーズンパンとか、パウンドケーキとか、

どう頑張っても口に入れられなかったのに、

いつから食べられるようになったんだろう…


今では大好きになりました。